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191 第189章 韩知意老师的邀请(第2页)

当得知明天开始卖,一个个都兴奋的表示明天来买。

老板人好,东西又好吃,他们自然会来捧场。

从一号店离开,苏宇又随机去了几家店,和店长聊聊天,和客人们聊聊天。

无一例外,他到哪里,哪里就全场客人送冰粉。

因为冰粉最便宜,一碗冰粉的成本就一块钱,而且出餐速度也很快。

一圈巡视下来,苏宇道:“国庆节过后,就开始上新火锅粉和麻辣烫,生意不会太好,提前铺垫一下,等十一月份天气冷了,就好了。”

洛艺然拿个小本本记上,“我提前通知小英培训员工。”

苏宇道:“重点是安全第一,防止伤到自己,更不要伤到客户。”

除了一号店,其他的店都没有卖火锅粉。

位置太小,生意太好,根本摆不下,也忙不过来。

随着季节的更替,钵钵鸡的生意下降,自然要把火锅粉和麻辣烫的生意做起来,弥补这一空缺。

这两种小吃,既可以堂食,也可以带走,特别方便。

他也早就把配方升级成完美级,并且和中央厨房的厨师们做过实验,只等着上新就行。

巡店结束,苏宇又去中央厨房,一个不落。

钵钵鸡分店出问题,那还有机会补救,因此随机巡视就行。

可要是中央厨房出了问题,那可就是大问题。

因此他每个月都要来随机看一次,公司内部的检查部门更是每天都要来检查,确保没有任何问题。

现在处理食材都很方便,全部都是用机器,只是需要用人工穿在竹签上面。

说起竹签,他们同乡会就有一个开竹子加工厂的,他的所有竹签都从那里拿。

竹签属于一次性消耗品,每天的消耗不小,一年下来也是一笔不小的生意。

除此之外,同乡会也有搞食材零售批发的,后续只要审核通过,也会优先从同乡会里采购。

这钱给谁都是赚,还不如便宜自己人。

而且提前把话说清楚,大家知根知底,质量也有保障。

看了一眼时间,苏宇把车往地铁站开去。

洛艺然忍不住问道:“你这是要去哪儿?”

苏宇道:“去接两个人。”

洛艺然眨眨眼,“谁啊?”

苏宇笑道:“上次我们吃人家喜酒,今天他们来投奔我来了。”

洛艺然脱口而出,“谢大叔!”

苏宇点点头,“他的儿子儿媳辞职了,准备过来上班,我去接他们。”

洛艺然问:“他们来做什么?”

苏宇道:“小谢开车,他老婆当服务员。”

洛艺然点点头,“那还不错。”

“可能是缘分吧,我就想看着他们一家过得好一点。”

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